BRS News

Deutsche verbrauchen weniger Milch, dafür mehr Käse und Butter

Nach vorläufigen Berechnungen des BZL verbrauchten die Menschen in Deutschland 2025 pro Person mit gut 45 Kilogramm rund ein Kilogramm weniger Konsummilch als im Vorjahr. Käse und Butter hingegen wurden beliebter: So verbrauchte jeder Mensch rund ein Kilogramm Käse sowie ein Päckchen Butter (250 Gramm) mehr als noch 2024.

Die neue BZL-Versorgungsbilanz zeigt zudem: Während die Zahl der Milchviehbetriebe um knapp 1.500 sank, setzte sich der Trend eines sinkenden Milchviehbestands erstmals seit 2015 nicht weiter fort.

BRS-Fachtagung 2026: Impulse und kontroverse Diskussionen zur Zukunft der Nutztierhaltung

Die BRS-Fachtagung fand im Rahmen der Mitgliederversammlung am 14. und 15. April statt und brachte Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Politik und Praxis zusammen.
Wie die Fachtagung verlaufen ist und welche Positionen aufeinandergetroffen sind, erfahren Sie in unserer Pressemitteilung.

Vorstandswahlen bei der Mitgliederversammlung des BRS in Berlin

Am 14. und 15. April 2026 kamen rund 200 Vertreterinnen und Vertreter aus der deutschen Rinder- und Schweinebranche in Berlin zur Mitgliederversammlung des Bundesverband Rind und Schwein e.V. (BRS) zusammen.

Arbeitszeit sparen bei der Ferkelimpfung: Erfahrungen mit Vierfachschutz

Ein intradermales Impfkonzept zur gleichzeitigen Immunisierung gegen mehrere Erreger kann die Arbeitsabläufe in Schweinebetrieben deutlich effizienter gestalten. Darauf weist MSD Tiergesundheit in einer aktuellen Mitteilung hin.

Proteinmarkt: Luzernestängel in Mischrationen für Milchkühe

Im Rahmen des Kooperationsprojekts NovaLuz von LfL Bayern, HSWT und weiteren Partnern wurde ein innovatives Ernteverfahren zur Gewinnung von hochwertigem Luzerne-Eiweißfuttermittel getestet und weiterentwickelt. Die Untersuchungen haben gezeigt, dass sich der Rohproteingehalt in der Blattfraktion durch die Trennung von Blättern und Stängeln der Ganzpflanze steigern lässt. Da die Blatt-Stängel-Trennung jedoch sehr aufwendig ist, wurden im Vorgängerprojekt bereits erste Versuche zum Hochschnitt durchgeführt. Im Projekt NovaLuz wurde der Hochschnitt auf seine Praxistauglichkeit hin überprüft und weiterentwickelt.

AGRILL 2026 startet mit bundesweiter Sonderaktion

AGRILL geht in die nächste Runde – und erweitert das bewährte Format in diesem Jahr um eine bundesweite Sonderaktion. Neben dem traditionellen gemeinsamen Grillen auf landwirtschaftlichen Betrieben im April werden 2026 zusätzlich 100 Höfe unterstützt, die im Zeitraum vor, während oder unmittelbar nach der Ernte Gäste zu sich einladen. Nicht zuletzt vor dem Hintergrund aktueller geopolitischer Spannungen rückt dabei ein Thema stärker in den Fokus: Welche Rolle spielt die heimische Ernte für unsere Lebensmittel- und Versorgungssicherheit? Wie stabil ist unsere Nahrungsmittelproduktion in Deutschland? Diese Fragen werden im Rahmen der Sonderaktion bewusst aufgegriffen – nicht als politisches Statement, sondern als sachliche Einladung zum Dialog über die Bedeutung der Ernte für unser Land.

Uni Hohenheim legt Bioökonomie-Lehrbuch neu auf

Die Bioökonomie ist nicht nur ein globaler Trend, sondern der Schlüssel zu einer nachhaltigen Zukunft. Angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenknappheit und Ernährungssicherheit steigt die Nachfrage nach Fachkräften mit interdisziplinärem Wissen. Eine fundierte und umfassende Beschreibung aller Aspekte einer nachhaltigen Bioökonomie bietet das englischsprachige Lehrbuch, das die Universität Hohenheim in Stuttgart unter der Federführung von Prof. Dr. Iris Lewandowski jetzt in einer zweiten, stark erweiterten Auflage herausgebracht hat. Dabei beschreiten Verlag und Herausgeber auch didaktisch neue Wege. Unter dem Titel Bioeconomy – Advancing the Transition to a Sustainable, Biobased Economy bietet das Buch wertvolle Informationen für Studierende, Fachleute und alle anderen Interessierten.

Bundesminister Alois Rainer zum Beschluss der Koalition zur Energiesteuer

Wie das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) gegenüber dem BRS mitteilt, hat Bundesminister Alois Rainer den Beschluss der Koalition, die Energiesteuer vorübergehend zu senken, wie folgt kommentiert: Die Senkung der Energiesteuer ist ein notwendiger Schritt – und sie kommt dort an, wo sie gebraucht wird: bei den Menschen und bei unseren Betrieben. Weniger Kosten für Diesel und Benzin entlasten unsere Landwirtschaft unmittelbar und wirken sich entlang der gesamten Lebensmittelkette bis in den Supermarkt aus. Eine niedrigere Energiesteuer hilft zudem den Menschen im ländlichen Raum, für die das Auto tagtäglich unverzichtbar ist. Wir setzen damit ein klares Zeichen. Wer Versorgungssicherheit ernst meint, muss die Landwirtschaft insgesamt stärken – mit weniger Bürokratie, fairen Wettbewerbsbedingungen und echten Perspektiven für die Betriebe im ländlichen Raum. Diesen Kurs müssen wir jetzt konsequent weitergehen, denn ohne eine starke Landwirtschaft gibt es keine Versorgungssicherheit in unserem Land.

Tierschutzgesetz in der Diskussion: Zwischen Anspruch und Umsetzbarkeit

Die aktuelle Anhörung im Bundestag zur Reform des Tierschutzgesetzes hat erneut gezeigt, wie unterschiedlich die Perspektiven auf die Weiterentwicklung des Tierschutzes in Deutschland sind.

Jetzt teilnehmen: Projekt MGPT zur Erfassung von totgeborenen Kälbern

Totgeburten bei Kälbern besser verstehen: Im Rahmen des Projektes MGPT werden totgeborene Kälber erstmals systematisch erfasst, um genetische und phänotypische Ursachen genauer zu analysieren. Ziel ist es, mögliche Ursachen sowie genetische Risikofaktoren zu erkennen und daraus ein Frühwarnsystem für genetische Auffälligkeiten zu entwickeln. Werden auch Sie Teil des Monitoringsprogramms, indem Sie Totgeburten erfassen und von frühzeitigen Informationen profitieren.