Steigt die Effizienz in der Milcherzeugung sinken die Methanemissionen je Liter
Steigende Milchleistungen haben zwar steigende Methanausscheidungen pro Kuh zur Folge, auf den Liter Milch bezogen nehmen sie jedoch deutlich ab. Eine Milchkuh erzeugt bei einer Jahresleistung von 4.000 Litern Milch durchschnittlich 30,8 Gramm Methan pro kg Milch. Bei einer Jahresleistung von 10.000 Litern sind es nur durchschnittlich 14,6 Gramm Methan pro kg Milch.
Auch wenn Kühe keine Milch geben, erzeugen sie durch ihre Verdauung Methan, da sie auch ohne Milchproduktion Futter für ihren Grundbedarf aufnehmen müssen. Je mehr Milch die Kühe geben, desto geringer ist der Anteil der Emissionen, der bei der Futterverdauung für den Grundbedarf entsteht.
Die Höhe der Emissionen ist auch abhängig von der Futterzusammensetzung. Bei einem geringeren Anteil schwer verdaulicher und energiearmer Faserbestandteile in der Futterration reduzieren sich auch die Methanemissionen. Durch den Einsatz von Futterzusatzstoffen kann die Methanbildung um bis zu 80 % reduziert werden.
Zum Vergleich: Deutschland erzeugt nahezu dieselbe Menge Milch wie Brasilien, hält hierfür jedoch nur fast ein Viertel der Kühe.
BRS-Fact "Steigt die Effizienz in der Milcherzeugung, sinken die Methanemissionen je Liter"
