Die Abwanderung der Schweinefleischproduktion und ihre Folgen für die Emissionen

Deutschland schneidet im internationalen Vergleich bei den Emissionen aus der Schweinefleischproduktion gut ab. Aus verschiedenen marktwirtschaftlichen Gründen ist die Produktion in Deutschland seit 2016 um etwa 600.000 Tonnen gesunken. Gleichzeitig stieg die Produktion in Spanien um etwa 1 Million Tonnen und in Brasilien um etwa 700.000 Tonnen. Durch diese Verlagerung der Produktion können die weltweiten Emissionen steigen.