Wie sollte eine "Agrarwende" wirklich aussehen?

Wussten Sie, dass die Milchproduktion einer steigenden Milchnachfrage nicht Schritt hält? Während vor 50 Jahren die Milchmenge rechnerisch für eine Tasse pro Verbraucher ausreichte, sind es derzeit nur noch 100 ml. Wie kommt das?
Wir haben die Agrarforschung sträflich vernachlässigt, Handelsbarrieren aufgebaut und Drittländern Zugang zu Know-How verwehrt. Zeitgleich wird in Europa eine Ökologisierung vorangetrieben, die auf die Bedürfnisse einer steigenden Weltbevölkerung bei sinkenden Ressourcen keine Rücksicht nimmt. Deutschland ist durch steigende Bio-Importe zum Landräuber geworden. Ein europäisches Greening ist gut gemeint, setzt aber weltweit falsche Akzente.