GB Zwischen Gras und Liegebox - Wie Milchkühe in Deutschland gehalten werden

Sowohl die Stallhaltung als auch die Weidehaltung bieten Milchkühen verschiedene Vorteile. Die Weidehaltung ermöglicht den Kühen eine große Bewegungsfreiheit und trägt häufig zu einem hohen Wohlbefinden bei. Dies kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Das frische Gras als Futter führt zudem zu einem veränderten Fettsäuremuster in der Milch, wodurch beispielsweise Butter streichfähiger wird. Auch für den Landwirt ergeben sich Vorteile: Der Aufwand für Futterbergung und -aufbereitung sinkt, da die Tiere das Gras direkt aufnehmen. Lediglich für die Stallzeiten, insbesondere nachts oder im Winter, muss zusätzlich Futter bereitgestellt werden. Ein professionelles Weidemanagement ist selbstverständlich ebenfalls arbeitsintensiv und erfordert regelmäßige Pflegemaßnahmen für das Grünland, die Zäune und die Wasserversorgung der Tiere.