GB Warum werden die Schweine nicht im Freien oder mit Auslauf gehalten?

Wenn sich Gutachter Gedanken über die Zukunft der Landwirtschaft machen, ist das zunächst nicht verwerflich. Für Anregungen ist jeder Unternehmer dankbar. Wenn allerdings Empfehlungen ausgesprochen werden, mehr Tiere im Freien (im Auslauf) zu halten, u.a. damit der Verbraucher mehr Tiere sieht und um die Kluft zwischen moderner Landwirtschaft und Kunden zu verringern, kriegen es Epidemiologen und Seuchenexperten mit der Angst zu tun. Schließlich gibt es gute Gründe, warum Tiere heute überwiegend in Ställen gehalten werden. Dazu zählen arbeitswirtschaftliche Gründe ebenso wie seuchenhyienische und umweltrechtliche Gründe.